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一岁三个月宝宝食谱大全及做法_幼儿营养

来源:本站发布 | 时间: 2017-05-21 05:43:55    

导读:一岁三个月宝宝食谱大全及做法有哪些?妈妈们很有必要了解,虽然宝宝已经有一岁三个月了,食物也是不能随随便便。如果您还为一岁三个月幼儿吃什么食物好而烦恼,就快看看下面由小编准备的文章吧!

1 一岁三个月宝宝食谱大全及做法一 鱼蛋饼

所需食材:鸡蛋半个,净鱼肉20克,净葱头10克,黄油6克,番茄沙司10克。

制作方法:

1、将葱头切成碎末;鱼肉煮熟,放入碗内研碎。

2、将鸡蛋磕入碗内,加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。

3、把黄油放入平底锅内熔化,将馅团成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后把番茄沙司浇在上面即成。

4、煎饼时不要煎老,以免影响婴儿食用。

温馨提示:鱼蛋饼含有儿童生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素,儿童食用对强壮身体大有裨益。这道菜色泽美观,软嫩鲜美。

一岁三个月宝宝食谱大全及做法_幼儿营养

2 一岁三个月宝宝食谱大全及做法二 花豆腐

所需食材:豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋1个,淀粉10克,精盐、葱姜水各少许。

制作方法:

1、首先将将豆腐放到锅里煮一下,然后放进碗里研碎;再将洗干净的青菜叶,用开水烫一下,切碎后也放在碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。

2、将豆腐泥弄成方场合菜,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。

3、做这道菜的时候口味不要弄的过咸,这样才更有利宝宝的食用。

温馨提示:豆腐性质平和,具有补虚润燥、清肺化痰的功效。豆腐中含有氧化剂、矿物质和维生素,还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”。这道菜形色美观,软嫩可口。

一岁三个月宝宝食谱大全及做法_幼儿营养

3 一岁三个月宝宝食谱大全及做法三 红小豆泥

所需食材:红小豆50克,红糖、清水适量,植物油少许。

制作方法:

1、将红小豆捡去杂质洗净,放入锅内,加入凉水用旺火烧开,加盖改小火焖煮至烂成豆沙。

2、将锅置火上,放入少许油,下入红糖炒至溶化,倒入豆沙,改用中小火炒好即成。

3、注意煮豆越烂越好,炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒,火要小,以免炒焦而生苦味。

温馨提示:红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒的作用。味道香甜细软,可口,可同粥一起食用。

一岁三个月宝宝食谱大全及做法_幼儿营养

4 一岁三个月宝宝食谱大全及做法四 豌豆炒虾仁

所需食材:豌豆20克,海虾4只,花生油、盐各少许,香油1滴。

制作方法:

1、豌豆洗净后,切碎;虾去头去尾,挤出虾仁,剔出泥肠。

2、油锅烧热,下入虾仁爆炒后,再下入豌豆碎,加一点水,焖煮一下,加盐,滴入香油即可。

温馨提示:豌豆含有蛋白质、碳水化合物以及脂肪,多种维生素等等,营养十分丰富。与虾仁清炒,颜色淡雅,口味清爽,是一道适合宝宝常吃的菜。

一岁三个月宝宝食谱大全及做法_幼儿营养

5 一岁三个月宝宝食谱大全及做法五 混合果蔬汁

所需食材:苹果、胡萝卜、芹菜、菠萝、黄瓜各30克,牛奶100克。

制作方法:

1、将苹果、胡萝卜洗净后,去皮,切成丁;芹菜、黄瓜洗净,切成段;菠萝切碎。

2、将蔬果丁加牛奶、冷开水放入榨汁机搅拌打匀,即可。

温馨提示:这款果蔬汁,营养很齐全,含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙、铁、锌等宝宝成长不可缺少的元素,很适合宝宝经常喝。

一岁三个月宝宝食谱大全及做法_幼儿营养

6 一岁三个月宝宝食谱大全及做法六 蔬菜小杂炒

所需食材:土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各20克,植物油、盐、鸡精、香油各少许,水淀粉、高汤各适量。

制作方法:

1、将所有蔬菜材料切成片,备用。

2、油锅烧热,放入胡萝卜片、土豆片、山药片、煸炒片刻,再放入适量高汤。

3、烧开后加入蘑菇片、黑木耳和少许盐,烧至原料酥烂,加一点点鸡精,然后用水淀粉勾芡,再淋上少许香油即可。

温馨提示:这道菜里的蔬菜,妈妈可以酌情调整换成如洋葱、菜花、芋头、红薯、白萝卜、茄子、玉米、海带以及各种菌类等,但注意一定要用新鲜的。菜里蔬菜众多,纤维素和营养素丰富,应该常给宝宝吃。

一岁三个月宝宝食谱大全及做法_幼儿营养

7 一岁三个月宝宝食谱大全及做法七 肉末圆白菜

所需食材:肉末40克,圆白菜60克,鸡蛋1个,姜末少许,植物油适量,盐少许。

制作方法:

1、圆白菜洗净后,撕成小块;肉末加鸡蛋搅拌均匀。

2、起油锅,烧热后,下入姜末和肉末炒香,接着倒入圆白菜,大火煸炒6分钟左右,加盐调味即可。

温馨提示:圆白菜含有丰富的叶酸和维生素C,可以防衰老、抗氧化,提高宝宝的机体免疫力,这可补肾强骨,促进消化,增进食欲。而且还有很好的抗癌作用。

一岁三个月宝宝食谱大全及做法_幼儿营养

8 一岁三个月宝宝食谱大全及做法八 豆腐鱼头汤

所需食材:鲢鱼头1个,豆腐50克,料酒2小匙,葱末和姜末1小匙,大豆油适量,盐少许。

制作方法:

1、鲢鱼头洗净,去鳃,切成4块;豆腐冲洗后,切成小块。

2、起油锅下入葱姜末爆香后,入鱼头,加料酒煸炒后,加入适量水和豆腐,加上锅盖,大火煮开后,小火焖煮15分钟,加盐调味即可。注意给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净,以免卡喉咙。

温馨提示:富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头,可以营养互补;豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼类食物中这种氨基酸含量非常丰富,相对苯丙氨酸却比较少,而豆腐中则含量较高,这样两者可以取长补短;另外,豆腐含钙量较多,而鱼中含维生素D,两者合吃,可发挥营养素的联动作用,使人体对钙的吸收率提高很多倍。吃点鱼头豆腐汤,能让宝宝健脑养心,补充体力,提高灵活性、适应力。

一岁三个月宝宝食谱大全及做法_幼儿营养

9 一岁三个月宝宝食谱大全及做法 饮食注意事项

1、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,特别是黄绿色蔬菜,如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。妈妈可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末,再炒熟调味,给宝宝拌在饭里喂食。当然,水果也应该给宝宝吃,但不能代替蔬菜,1-2岁的宝宝每天应该保证蔬菜、水果的摄入量共为150-250克。

2、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,妈妈可以用这些食物饨汤,或将肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物给宝宝吃。建议1-2岁的宝宝每天摄入肉类40-50克,豆制品25-50克,鸡蛋1个。

3、多喝牛奶。牛奶营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物,每天应保证摄入250-500毫升。

4、粗粮细粮合理搭配。这么做可以避免维生素B1缺乏症。宝宝主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等,每天的摄入量在150克左右。

一岁三个月宝宝食谱大全及做法_幼儿营养

 

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